Provence

La Provence est moins une destination unique qu’un ensemble de petites régions — les villages perchés du Luberon, le vignoble plus à l’ouest, les plateaux de lavande, et la côte au-delà. La plupart des séjours ne couvrent bien qu’un seul de ces territoires, ce qui est généralement le bon choix.

Comment y arriver

L’aéroport Marseille Provence (MRS) offre le plus large choix de liaisons internationales ; la gare TGV d’Avignon vous place à environ deux heures et demie à trois heures de Paris en train à grande vitesse, souvent plus rapide de bout en bout qu’un vol avec correspondance. Dans tous les cas, une voiture ou un chauffeur privé reste la solution la plus pratique pour circuler entre les villages une fois sur place — les transports publics entre les villages perchés sont rares.

Les villages à connaître

Gordes, Roussillon et Ménerbes forment le cœur du Luberon et se trouvent à 20-30 minutes les uns des autres, ce qui en fait une base naturelle pour un séjour de plusieurs jours sans changer d’hôtel. Gordes est le plus photographié, bâti sur un éperon rocheux dominant la vallée ; Roussillon repose sur des falaises d’ocre qui donnent à tout le village une teinte rouille caractéristique ; Ménerbes est plus tranquille, avec moins de visiteurs à la journée. L’Isle-sur-la-Sorgue, connue pour son marché aux antiquités du dimanche, se trouve plus bas dans la vallée et constitue une bonne demi-journée en dehors des villages perchés.

Le vignoble

La Provence est surtout connue à l’international pour son rosé, produit dans des appellations comme les Côtes de Provence ; l’appellation Bandol se distingue par des rouges structurés élaborés à partir du cépage mourvèdre. Les visites de domaines vont d’une simple dégustation à une après-midi complète à parcourir les vignes avec le vigneron avant le déjeuner — la différence tient presque entièrement au temps que vous y consacrez.

Bon à savoir

Juillet et août correspondent à la saison de la lavande autour de Valensole et apportent la chaleur et l’affluence les plus fortes de l’année ; fin mai-juin et septembre offrent des paysages similaires avec nettement plus de tranquillité. Les espèces restent utiles sur les marchés villageois même si la carte est de plus en plus acceptée, et de nombreux restaurants ferment un ou deux jours par semaine — mieux vaut vérifier avant de construire un repas autour d’une adresse précise.