Le Meurice

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  228 rue de Rivoli, face au jardin des Tuileries, entre le Louvre et la place de la Concorde, membre de Dorchester Collection. Salvador Dalí y a séjourné par intermittence pendant plus de trente ans, et sa suite favorite porte aujourd'hui son nom. Le Restaurant le Meurice Alain Ducasse, deux étoiles Michelin, dirigé par le chef Amaury Bouhours, s'installe sous un plafond peint d'inspiration versaillaise ; le Restaurant Le Dalí signé Philippe Starck et les fruits trompe-l'œil du chef pâtissier Cédric Grolet sont tout aussi emblématiques.

  Photo: Axou / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0

• Le décor de l'hôtel est souvent décrit comme un Versailles des temps modernes, face aux Tuileries — le plus ancien jardin de Paris — entre le Louvre et la place de la Concorde. Salvador Dalí en est le pensionnaire le plus célèbre : il y a séjourné par intermittence pendant plus de trente ans à partir des années 1930, et l'esprit surréaliste qu'il y a laissé imprègne encore les lieux.

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  Le Restaurant le Meurice Alain Ducasse, deux étoiles Michelin, supervisé par Alain Ducasse et dirigé par le chef Amaury Bouhours depuis 2020, s'installe sous un plafond peint et des lustres en cristal d'inspiration versaillaise — l'une des tables de référence à Paris.

  Photo: Le Meurice / Le Meurice, Unconfirmed — sourced from the hotel’s official site, commercial-use rights not yet confirmed

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  La carte privilégie la précision plutôt que la démonstration, laissant les produits de saison s'exprimer dans des dressages sobres et exacts.

  Photo: Le Meurice / Le Meurice, Unconfirmed — sourced from the hotel’s official site, commercial-use rights not yet confirmed

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  Le Restaurant Le Dalí, dessiné par Philippe Starck et inspiré de l'artiste, propose une cuisine française de saison ; le Bar 228 est un rendez-vous parisien pour ses fauteuils en cuir et son jazz live ; et les fruits trompe-l'œil du chef pâtissier Cédric Grolet, célèbres sur les réseaux sociaux, ont leur propre boutique au sein de l'hôtel.

  Photo: Le Meurice / Le Meurice, Unconfirmed — sourced from the hotel’s official site, commercial-use rights not yet confirmed

• La Maison Valmont pour Le Meurice fait entrer la maison suisse de beauté Valmont dans le spa de l'hôtel, à quelques pas des Champs-Élysées et de la rue Saint-Honoré.

• 21 catégories de chambres se répartissent en quatre niveaux : Chambres — Classic (30 m²), Superior (35 m²), Deluxe (40 m²), Executive (45 m², plusieurs avec vue sur la tour Eiffel) ; Junior Suites — Junior, Deluxe Junior, Executive Junior (à partir de 52 m², habillées par les designers Lally & Berger) ; et plusieurs catégories de suites standard.

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  L'Appartement Présidentiel Dalí, avec 160 m², était la suite favorite de Salvador Dalí lui-même — deux salons aux plafonds hauts donnant sur les Tuileries, meublés d'une manière qui porte encore la marque distinctive de l'artiste.

  Photo: Le Meurice / Le Meurice, Unconfirmed — sourced from the hotel’s official site, commercial-use rights not yet confirmed

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  La Belle Etoile Penthouse Suite, avec 620 m² dont une terrasse de 300 m², occupe le dernier étage de l'hôtel avec une vue à 360° sur Paris, de Notre-Dame à la tour Eiffel. Elle dispose de sa propre cuisine privée et accueille jusqu'à 8 personnes — l'une des suites d'hôtel les plus célèbres de Paris.

  Photo: Le Meurice / Le Meurice, Unconfirmed — sourced from the hotel’s official site, commercial-use rights not yet confirmed

Le Meurice convient aux voyageurs sensibles à une belle histoire artistique qui souhaitent aussi loger au cœur même de Paris — la légende de Dalí, la table deux étoiles Michelin, la boutique de Cédric Grolet méritent qu'on prenne le temps. Pour un séjour plus discret, à l'écart des sites les plus fréquentés, une adresse-boutique mérite d'être envisagée à la place — mais pour s'installer dans un pan d'histoire de l'art entre le Louvre et les Tuileries, celle-ci convient parfaitement.