法国葡萄酒地图：哪个产区，哪个月份

去法国的哪个葡萄酒产区，和什么时候去，同样重要。采收、11 月的拍卖和安静的月份，各自改变一次拜访的感觉。这篇指南按采收通常开始的先后，介绍八个产区：先讲产区本身，再讲那里值得关注的月份。

关于日期说明一下：采收日期由各产区每年分别确定，会随年景变动。下面的时段是各产区自己公布的惯例时段，不是 2026 年的官方日期。11 月的两个固定日期是例外：Hospices de Beaune 拍卖和博若莱新酒节。

普罗旺斯

普罗旺斯以桃红酒闻名。采收从 8 月下半月开始，最晚到 10 月，是法国采收日历上最早的产区。

月份： 8 月下旬到 10 月。如果想住久一点，可以看我们的普罗旺斯五日行程。

博若莱

博若莱有 12 个产区（appellation）和 10 个村级名庄（cru），97% 的葡萄藤是 Gamay。采收从 9 月初开始。

月份： 9 月初采收；11 月的第三个星期四（2026 年是 11 月 19 日）是博若莱新酒节。

罗讷河谷

罗讷河谷是一条河谷里的两种酒：北部以 Syrah 为主，南部以 Grenache 为主，最北的 Côte-Rôtie 离里昂只有几英里。

月份： 9 月初到 9 月中旬。

波尔多

左岸的混酿以赤霞珠为主，右岸以梅洛为主。采收通常整个 9 月，白葡萄更早。

月份： 9 月中旬。我们的波尔多与勃艮第私人葡萄酒之旅把两个产区放在一起。

勃艮第

勃艮第就是黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay），分为村庄级、一级田和特级田。采收在 9 月中旬，日历上还有另外两个值得知道的日期。

月份： 9 月中旬采收；11 月 15 日 Hospices de Beaune 拍卖；4 月是发芽期，酒庄比较安静，适合认真品鉴。拍卖详见我们的 Hospices de Beaune 指南。

卢瓦尔河谷

卢瓦尔河谷自 2001 年起是联合国教科文组织的文化景观，沿河约 250 公里。白葡萄是白诗南（Chenin），红葡萄是品丽珠（Cabernet Franc），大西洋一端是 Muscadet。

月份： 9 月中旬。

香槟

香槟区的山坡、酒庄和酒窖自 2015 年起是联合国教科文组织世界遗产。采收开始日期由各村分别确定，所以整个产区没有统一的日期。

月份： 9 月下旬，具体开始日每年决定。

阿尔萨斯

阿尔萨斯葡萄酒之路长约 170 公里，设立于 1953 年。要知道的品种是雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和灰皮诺（Pinot Gris）。Crémant 最先采，约 9 月 15 日，晚收要等到 10 月中旬。

月份： 9 月下旬到 10 月中旬。

我们怎么安排

告诉我们月份和产区。我们安排酒店、司机和酒庄，并订好需要订的品鉴。住宿见我们的酒店与别墅服务，用车见私人司机服务。

常见问题

哪个产区采收最早？ 普罗旺斯，从 8 月下半月开始。

哪个月份可以同时覆盖多个产区？ 9 月中旬，勃艮第、波尔多、卢瓦尔河谷和北罗讷都在这个时段。

11 月有固定日期吗？ 有：2026 年 11 月 15 日星期日是 Hospices de Beaune 拍卖，11 月 19 日星期四是博若莱新酒节。

采收时段是官方日期吗？ 不是，是惯例时段。实际的开始日期由各产区每年确定。

图片来源

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• Josep M. Gracia / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
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• Yzen2023 / Wikimedia Commons, CC BY 4.0