Бургундия

Бургундия живёт по другой логике, чем Бордо: участки меньше, производителей больше, а иерархию классификации виноградников коллекционеры осваивают годами — поэтому здесь знающее частное сопровождение ценится даже больше, чем почти в любом другом винном регионе Франции.

Как добраться

Прямой TGV из Парижа доходит до Дижона, региональной столицы Бургундии, примерно за час сорок минут, что делает его удобным для однодневной поездки или короткой поездки с ночёвкой из столицы. От Дижона винные деревни вдоль Кот-д’Ор находятся в нескольких минутах езды на юг, большинство известных апелласьонов — в 30–45 минутах от города.

Route des Grands Crus

Route des Grands Crus тянется примерно на 60 километров от Дижона на юг через Кот-д’Ор и на деле делится на два совершенно разных участка. Кот-де-Нюи на севере — территория Пино Нуар, дом для деревень гран-крю, чьи названия известны большинству коллекционеров — Жевре-Шамбертен, Вон-Романе, Шамболь-Мюзиньи среди них. Кот-де-Бон южнее производит и красные вина, и лучшие белые вина Бургундии, а его центр — сам Бон, винная столица региона и место расположения Отель-Дьё (Hospices de Beaune), чья черепичная крыша с узором — один из самых узнаваемых образов Бургундии.

Практические детали

Хозяйства Бургундии меньше и более рассредоточены, чем большие шато Бордо, многие из них семейные с действительно ограниченным числом мест для посещения — здесь предварительная договорённость важнее, и её стоит организовывать заранее, особенно в период сбора урожая в сентябре-октябре. Старый город Дижона, построенный вокруг дворца герцогов Бургундских, компактен и удобен для прогулок пешком — стоит выделить на него полдня, даже если основной интерес — виноградники.

Если вы планируете поездку в Бургундию, расскажите, что вас больше привлекает — красные вина Кот-де-Нюи или белые Кот-де-Бон, — и мы выстроим визиты в хозяйства вокруг этого.